بر اساس شواهد موجود مالک اصلی خانۀ خواجه سیمون، یکی از تاجران بنام در قرن هجدهم میلادی بوده که وضعیت مالی خوبی نیز داشته است. در اسناد و مدارک مکتوب، آمده که وی علاوه بر فعالیت تجاری و اجتماعی در امور خیریه پیشقدم بوده و سرپرستی حدود سی خانوار را در فریدن بر عهده داشته است. او در 1240ق/1824م به دست حاجی هاشم خان، حاکم وقت، کشته شد.


معرفی قسمتهای مختلف عمارت سیمون
اتاق شاه نشین
باید بدانید که سالن (تالار) یک رستوران در واقع اتاق غذا خوری مشتریان است و باید به تعداد کافی و حتی اضافی میز و صندلی در سالن باشد.
برخی اغذیه فروشی ها بدلیل کمی جا و یا نوع غذایی که ارائه می شود و غذای سرپایی است می توان پیشخوانی را با صندلی و یا بدون صندلی جهت مشتریانی و یا آنهائیکه عجله دارند در نظر گرفت .
در رستوران ها با غذا های خاص فضاهای مورد نیاز بسیار متغیر است ممکن است آشپزی نمایشی یک محوطه مخصوص و بخش های تزیینی خاص مورد نیاز باشد قسمت سرو غذا برای یک آشپز خانه رستوران با یک پیشخوان بهتر است بین قسمت آماده سازی و اتاق غذا خوری قرار گیرد.
ساختمان رستوران باید مشخصات فنی یک مکانی که مناسب این کار است را باید داشته باشد، از جمله موارد زیر باید حتماً رعایت شود:
1- فضای رستوران: به گونه ای باشد که امکان سرمایش و گرمایش آن در تابستان و زمستان بخویی فراهم شود از این نظر رستوران باید دارای کولر و بخاری باشد و اگر ابعادش بزرگ است حتماً تهویه مطبوع ( گرمایشی و سرمایشی ) داشته باشد بطوریکه درجه حرارت داخل رستوران برای فصول مختلف سال و نیز بر اساس سلیقه مشتری های قابل تنظیم باشد .
سایت مرکزی
باید بدانید که سالن (تالار) یک رستوران در واقع اتاق غذا خوری مشتریان است و باید به تعداد کافی و حتی اضافی میز و صندلی در سالن باشد.
برخی اغذیه فروشی ها بدلیل کمی جا و یا نوع غذایی که ارائه می شود و غذای سرپایی است می توان پیشخوانی را با صندلی و یا بدون صندلی جهت مشتریانی و یا آنهائیکه عجله دارند در نظر گرفت .
در رستوران ها با غذا های خاص فضاهای مورد نیاز بسیار متغیر است ممکن است آشپزی نمایشی یک محوطه مخصوص و بخش های تزیینی خاص مورد نیاز باشد قسمت سرو غذا برای یک آشپز خانه رستوران با یک پیشخوان بهتر است بین قسمت آماده سازی و اتاق غذا خوری قرار گیرد.
ساختمان رستوران باید مشخصات فنی یک مکانی که مناسب این کار است را باید داشته باشد، از جمله موارد زیر باید حتماً رعایت شود:
1- فضای رستوران: به گونه ای باشد که امکان سرمایش و گرمایش آن در تابستان و زمستان بخویی فراهم شود از این نظر رستوران باید دارای کولر و بخاری باشد و اگر ابعادش بزرگ است حتماً تهویه مطبوع ( گرمایشی و سرمایشی ) داشته باشد بطوریکه درجه حرارت داخل رستوران برای فصول مختلف سال و نیز بر اساس سلیقه مشتری های قابل تنظیم باشد .
اتاقهای دورنشین
باید بدانید که سالن (تالار) یک رستوران در واقع اتاق غذا خوری مشتریان است و باید به تعداد کافی و حتی اضافی میز و صندلی در سالن باشد.
برخی اغذیه فروشی ها بدلیل کمی جا و یا نوع غذایی که ارائه می شود و غذای سرپایی است می توان پیشخوانی را با صندلی و یا بدون صندلی جهت مشتریانی و یا آنهائیکه عجله دارند در نظر گرفت .
در رستوران ها با غذا های خاص فضاهای مورد نیاز بسیار متغیر است ممکن است آشپزی نمایشی یک محوطه مخصوص و بخش های تزیینی خاص مورد نیاز باشد قسمت سرو غذا برای یک آشپز خانه رستوران با یک پیشخوان بهتر است بین قسمت آماده سازی و اتاق غذا خوری قرار گیرد.
ساختمان رستوران باید مشخصات فنی یک مکانی که مناسب این کار است را باید داشته باشد، از جمله موارد زیر باید حتماً رعایت شود:
1- فضای رستوران: به گونه ای باشد که امکان سرمایش و گرمایش آن در تابستان و زمستان بخویی فراهم شود از این نظر رستوران باید دارای کولر و بخاری باشد و اگر ابعادش بزرگ است حتماً تهویه مطبوع ( گرمایشی و سرمایشی ) داشته باشد بطوریکه درجه حرارت داخل رستوران برای فصول مختلف سال و نیز بر اساس سلیقه مشتری های قابل تنظیم باشد .
استیک هاووس
باید بدانید که سالن (تالار) یک رستوران در واقع اتاق غذا خوری مشتریان است و باید به تعداد کافی و حتی اضافی میز و صندلی در سالن باشد.
برخی اغذیه فروشی ها بدلیل کمی جا و یا نوع غذایی که ارائه می شود و غذای سرپایی است می توان پیشخوانی را با صندلی و یا بدون صندلی جهت مشتریانی و یا آنهائیکه عجله دارند در نظر گرفت .
در رستوران ها با غذا های خاص فضاهای مورد نیاز بسیار متغیر است ممکن است آشپزی نمایشی یک محوطه مخصوص و بخش های تزیینی خاص مورد نیاز باشد قسمت سرو غذا برای یک آشپز خانه رستوران با یک پیشخوان بهتر است بین قسمت آماده سازی و اتاق غذا خوری قرار گیرد.
ساختمان رستوران باید مشخصات فنی یک مکانی که مناسب این کار است را باید داشته باشد، از جمله موارد زیر باید حتماً رعایت شود:
1- فضای رستوران: به گونه ای باشد که امکان سرمایش و گرمایش آن در تابستان و زمستان بخویی فراهم شود از این نظر رستوران باید دارای کولر و بخاری باشد و اگر ابعادش بزرگ است حتماً تهویه مطبوع ( گرمایشی و سرمایشی ) داشته باشد بطوریکه درجه حرارت داخل رستوران برای فصول مختلف سال و نیز بر اساس سلیقه مشتری های قابل تنظیم باشد .
بالکن موزه و موزه رستوران
باید بدانید که سالن (تالار) یک رستوران در واقع اتاق غذا خوری مشتریان است و باید به تعداد کافی و حتی اضافی میز و صندلی در سالن باشد.
برخی اغذیه فروشی ها بدلیل کمی جا و یا نوع غذایی که ارائه می شود و غذای سرپایی است می توان پیشخوانی را با صندلی و یا بدون صندلی جهت مشتریانی و یا آنهائیکه عجله دارند در نظر گرفت .
در رستوران ها با غذا های خاص فضاهای مورد نیاز بسیار متغیر است ممکن است آشپزی نمایشی یک محوطه مخصوص و بخش های تزیینی خاص مورد نیاز باشد قسمت سرو غذا برای یک آشپز خانه رستوران با یک پیشخوان بهتر است بین قسمت آماده سازی و اتاق غذا خوری قرار گیرد.
ساختمان رستوران باید مشخصات فنی یک مکانی که مناسب این کار است را باید داشته باشد، از جمله موارد زیر باید حتماً رعایت شود:
1- فضای رستوران: به گونه ای باشد که امکان سرمایش و گرمایش آن در تابستان و زمستان بخویی فراهم شود از این نظر رستوران باید دارای کولر و بخاری باشد و اگر ابعادش بزرگ است حتماً تهویه مطبوع ( گرمایشی و سرمایشی ) داشته باشد بطوریکه درجه حرارت داخل رستوران برای فصول مختلف سال و نیز بر اساس سلیقه مشتری های قابل تنظیم باشد .
عمارت سیمون

رستوران ایرانی
آرامشی از جنس سیمون با آسمانی زیبا ومحیطی شاد تا با خاطری خالی از هر اندیشه ای، لحظه ای را بیاسایم

اتاق شاه نشین
سیمون ورقی است از دفتر کهن تاریخ، که بر دیوارهایش نقش اصالت زده اند ودر میانش نقش طبیعت

موزه رستوران
لحظات وروزهای خاصی در زندگی تک تک ما وجوددارد که دوست داریم زمان در آن لحظه بایستد. روزهایی چون سالگرد تولد، ازدواج و…
خاطرات این لحظات را با سیمون جاودانه کنید
مهمانان ویژه

ضیافت شامی صمیمانه با حضور سخنگوی وزارت امورخارجه وسفیر واتیکان در سیمون
سيدعباس موسوی
اوسقف لئوبوکاردی

حضور علیرضا استکی سرمربی تیم ملی بوکس ایران در عمارت سیمون

حضور بیژن بنفشه خواه عزیز درکنار استاد کیان رنجبر
سیستم رزرو
مراسم ها
جهت رزرو بخش ویژه می توانید با تکمیل فرم بالا اقدام فرمایید
امکان رزرو حضوری و یا تلفنی وجود دارد

خيلى خوبه غذاهاش فقط يه نفر مترجمم بايد بالا سر ميز باشه كه منو را واست ترجمه كنه


شیش انداز واقعا خوشمزه و پرفکت هنوز طعم این غذا زیر دندونمه
